Десерт на свадебном столе
Один из самых ярких и запоминающихся моментов на любой свадьбе - вынос торта. Жених и невеста, определяясь с выбором кондитерского изделия, стремятся произвести впечатление на гостей, сделав из красивой традиции настоящее шоу. Свадебный торт в последнее время больше всего напоминает произведение искусства, а не банальный десерт.
Если вы получили приглашение на чье-то бракосочетание, можете быть уверены, что торт там непременно будет. Этот обычай пришел к нам из глубины веков и неуклонно соблюдается на каждом торжестве. Еще древние римляне проводили на свадьбах ритуалы с хлебом - прямым предком современного торта. В Китае также использовали хлеб, подбрасывая его над невестой, а в средневековой Англии непременно подавали к столу огромное количество булочек.
Происхождение свадебного торта
Существует множество версий происхождения свадебного торта. Одни склонны считать родоначальником традиции безвестного французского кондитера семнадцатого века, сумевшего соорудить из булок красивую пирамиду и украсившего ее сладостями; другие придерживаются гипотезы восточного происхождения десерта. Наиболее достоверным выглядит предположение о королевской свадьбе в Англии, для которой и был создан первый многоярусный торт. Его необычный внешний вид был навеян кондитеру впечатлением от церкви Сент-Брайд в Лондоне.
Как бы оно ни было на самом деле, но именно из Англии традиция готовить к бракосочетанию многоярусные торты распространилась почти по всему миру, не обойдя стороной и Россию, и благополучно развивается дальше, обрастая все новыми обрядами и ритуалами. В нашей стране существует обычай сохранять верхний ярус нетронутым для жениха и невесты, а остальные "этажи" молодожены разрезают на куски и угощают гостей. Иногда церемонию дополняют забавным обрядом - за каждую порцию лакомства приглашенные платят деньги, которые непременно должны быть потрачены на обустройство семейного гнездышка молодых.
Где выбрать свадебный торт
Учитывая столь пристальное внимание к свадебному торту, к его заказу следует относиться со всей серьезностью, тщательно продумывая ингредиенты, элементы декора, размер и даже форму - мелочей в столь ответственном деле быть не может. Торт должен быть не только красивым и оригинальным, но и по-настоящему вкусным, приготовленным из продуктов высокого качества.
Кафе-пекарня "Тройка" на Загородном уже почти сорок лет создает кондитерские изделия по собственным уникальным рецептам, закупая самые свежие продукты у местных фермеров. Изготовление тортов на заказ также входит в сферу их деятельности. Профессионалы-кондитеры "Тройки" способны воплотить в жизнь любые ваши пожелания, приготовив свадебный торт любой степени сложности. Его неповторимый вкус и шикарный внешний вид смогут произвести настоящий фурор среди гостей и украсить любое торжество.
